【虬兴】小吃店商用厨房设备和装修常见问题

【虬兴】小吃店商用厨房设备和装修常见问题
顾客可以根据以下3个方面选购：

第一、质料

1.厨房的地面宜用防滑、易于洗濯的陶瓷块材，且接口要小，警备积藏污垢，要便于打扫卫生，不应利用马赛克铺地。

2.厨房的顶面、墙面宜选用防火，抗热，易于洗濯的质料，如釉面瓷砖墙面，铝板吊顶等。

3.厨房装修质料须耐水，地面、操作台面的质料应不漏水，不渗水，墙面、顶棚质料应耐水，并可用水擦洗。

　　第二、台面

1.台面的质料许多，选择时不应单纯看代价和表面，必要全面思量各种质料的好处，从实用角度出发，做出决定。

2.不锈钢台面最常见，易于冲洗，都雅性较差;耐火板实用，但在庞大形状加工方面有肯定范围性;天然石材硬度大，不得当制作较长的台面;人造石台面可塑性强，耐老化。

　　第三、合理尺寸

1.厨房燃气灶台的高度，以距地面70cm为宜。

2.水槽与灶具之间的距离应连结80毫米-100毫米。

3.事情台面应高80-85cm，事情台面与吊柜底的距离约需50-60cm，而双眼灶的炉灶台面高度最好不高出60cm。吊柜门的门柄应当方方便用者的高度，而且门柄要方便持握。